肉牛育肥技術(shù)
來源： 編輯：佚名 更新于：2016-10-31 閱讀：
肉牛的育肥多以本地黃牛或經(jīng)過導(dǎo)血改良的雜種牛為對象，這些牛育肥前一般都是役牛或肉、役兼用或肉、奶、役兼用牛，即通常所說的“架子�！�。肉牛育肥的效益一半取決于架子牛的選擇：要選擇容易飼喂，容易長膘的架子牛。即選擇健壯、早熟、早肥、不挑食、飼料報酬高的牛；選擇肉質(zhì)好、受市場歡迎、肉能賣上好價錢的架子牛。這些牛應(yīng)是年齡1.5歲以下、體重300公斤以上、休軀寬深的架子牛。
一、肉牛育肥的管理要領(lǐng)
1、季節(jié)肉牛育肥以秋天最好，其次為春、冬季。
2、年齡牛越小，生長發(fā)育越快。
3、驅(qū)蟲為了提高育肥的效果，應(yīng)按常規(guī)驅(qū)除牛體內(nèi)、外寄生蟲。
4、飲水牛口渴不易發(fā)現(xiàn)，喂完飼料后要飲水。每天3-4次，最好是自由飲水。
5、飼料調(diào)制喂料先粗后精；冬天攔料干些，夏天拌料可濕些；有條件的地方，可以制作青貯飼料，也可制作顆粒飼料，效果更好。
二、肉牛育肥的飼喂技術(shù)
肉牛育肥采用高能日糧，所謂高能日糧，是指肉牛日糧中含有代謝能2.60千卡以上，或日糧中精料的比例70%以上。全粗料日糧型的架子牛從牧區(qū)運(yùn)送到農(nóng)區(qū)育肥場后，應(yīng)在較短時間內(nèi)向精料型的日糧過渡，120-150天即可育成出欄。
1、恢復(fù)期10-15天架子牛經(jīng)過了較長距離、經(jīng)長時間運(yùn)輸，由于運(yùn)輸應(yīng)激反應(yīng)造成的疲勞等，需要一段時間的恢復(fù)；架子牛到農(nóng)區(qū)育肥場，對農(nóng)區(qū)的飼料、飼養(yǎng)方法、飲水條件及環(huán)境必須有個適應(yīng)過程。在恢復(fù)期，日糧是以青干草為主，或50%青干草加50%青貯飼料為主。
2、過渡期15-20天經(jīng)過10-15天的恢復(fù)期飼養(yǎng)，架子牛已經(jīng)基本適應(yīng)新的生活環(huán)境和飼養(yǎng)條件，便可以進(jìn)入日糧由粗料型向精料型的過渡，架子牛在牧區(qū)很少甚至從來沒有吃過玉米一類的精料，因此要適當(dāng)調(diào)教。具體做法是：將精料和粗料充分拌勻，并加適量水，使精料能附著于粗料；或?qū)⒕虾颓噘A飼料充分拌勻后飼喂，這樣連續(xù)喂幾次后，架子牛就能習(xí)慣。之后逐漸增加精料在日糧中的比例。過渡期終了時，肉牛日糧中精料的比例應(yīng)占40-45%。
3、催肥期在催肥期內(nèi)，日糧中精料的比例應(yīng)越來越高，1-20天為55-60%，21-50天為70%，51-90天為75%，91-120天為80-85%。在粗料型日糧向精料型日糧過渡中，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
�。�1）一日多餐：可以防止架子牛采食過多或個別牛過量采食造成脹肚、停食或拉稀。因此，在最初幾天，一天要喂5-6次。經(jīng)過3-4天后，一日多餐便可改為自由采食，食槽內(nèi)晝夜在飼料，任其采食。
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