肉牛養(yǎng)殖中催肥添加劑的應用
來源： 編輯：佚名 更新于：2016-10-31 閱讀：
肉牛在肥育期使用催肥飼料添加劑，可提高牛體同化（合成）代謝作用，使飼料中的氮源物質更多地轉化為牛體蛋白質，碳水化合物更多地轉化為脂肪；或改變牛體內不同激素的濃度對比，協(xié)調內分泌系統(tǒng)的功能而提高體內有利于牛體生長的激素分泌量；或控制牛體的代謝速度，以降低牛的活動量，從而降低牛的維持需要，使更多的營養(yǎng)物質，特別是能量物質在體內的蓄積……而最終加速肉牛在肥育期的增重。
國內外許多研究和生產實踐證明，催肥添加劑的使用，可使日增重提高10%~20%，飼料轉化效率提高8%~20%，從而可縮短肉牛的肥育期，獲得更高的經濟效益。肉牛常用的催肥飼料添加劑有：
1.碳酸氫鈉。牛瘤胃的酸性環(huán)境對微生物的活動有重要影響，尤其是當變換飼料類型時（如在肥育后期由粗飼料變換為高精料催肥時），可使瘤胃的PH值顯著下降，而影響瘤胃內微生物的活動，進而影響飼料的轉化。在肉牛飼料中添加碳酸氫鈉0.7%后，能使瘤胃的PH值保持在6.2~6.8的范圍內，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化機能，提高9%的采食量，日增重提高10%以上。碳酸氫鈉66.7克、磷酸二氫鉀33.3克組成緩沖劑，肥育第一期添加量占牛日糧干物質的1%，第二期添加0.8%，日增重可提高15.4%，精料消耗減少13.08%，并且消化系統(tǒng)疾病的發(fā)病率大為減少。
2.莫能菌素又叫瘤胃素。在牛消化道中幾乎不吸收，因此，一般不存在在組織中殘留和向可食性畜產品轉移的問題。在對架子牛進行高精料肥育時應用莫能菌素，能增加丙酸的產生，減少飼料中蛋白質在瘤胃中的降解，而增加過瘤胃蛋白質的總量，增加凈能及氮的利用率，并使腸壁變薄而有利于營養(yǎng)物質的滲透和吸收，瘤胃中纖毛蟲和細菌總數增加1~2倍，還剌激腦下垂體分泌激素促進生長發(fā)育，從而提高增重速率。每頭牛每天5.3~360毫克混于精料中喂，或把混有莫能菌素的精料與粗飼料混合喂，一般增重可提高15%~20%。
3.稀土。為鑭系元素及釔鈧共17種元素的總稱。在肥育牛的日糧中添加稀土1 000ppm，據測定，日增重可提高26.63%，料肉比降低21.30%，飼料轉化效率提高23.39%。
4.溴化鈉。0.5克溶于水中后拌精料喂，可限制牛的活動，減少能量的消耗，增加營養(yǎng)物質在體內沉積。日增重可提高16.4%~17. 7%，酮體重、肉重分別可提高8.6%和10.5%。
5.益生素。是一種有取代或平衡胃腸道內微生態(tài)系統(tǒng)中一種或多和菌系作用的微生物劑，如乳酸桿菌劑、雙歧桿菌劑、枯草桿菌劑等，能激發(fā)自身菌種的增殖，抑制別種菌系的生長；產生酶、合成B族維生素，提高機體免疫功能，促進食欲，減少胃腸道疾病的發(fā)病率，具有催肥作用。添加量一般為牛日糧的 0.02%~0.2%。
12
上篇：
下篇：
