新型飼料提高牛肉的品質(zhì)
來源：養(yǎng)殖行業(yè)網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-12-19 閱讀：
加入了動(dòng)植物蛋白、微量元素、維生素及中草藥而配制成的飼料具有四大特點(diǎn)：高效的日均增重量，優(yōu)異的料肉比指標(biāo)，領(lǐng)先的出肉率水平，鮮嫩的肉質(zhì)和風(fēng)味。據(jù)悉，用這種濃縮飼料可以明顯提高肉牛的活體重量、胴體重量。據(jù)在山西、寧夏等省區(qū)的試驗(yàn)表明，肉牛的育肥期可大大縮短為60―90天，平均日增重在2公斤以上，料肉比低于2.72：1，與一般的低蛋白水平日糧相比，肉牛日增重可提高2倍以上，與相同蛋白質(zhì)水平及日糧相等的飼養(yǎng)方法比較，日增重也提高了45%。以500公斤重活牛為例，胴體重量可達(dá)到300公斤左右。由于這種濃縮飼料中加入了若干中草藥，改善、促進(jìn)了肉牛的消化和吸收功能，加速了新陳代謝，可使育肥肉牛在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)牛肉肉質(zhì)整體的更替，使牛肉中的脂肪發(fā)生變化，纖維細(xì)化，同時(shí)還可排除牛肉的草腥味，改善肉質(zhì)和風(fēng)味，肉制鮮嫩度提高30%。
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