高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理及生長(zhǎng)激素的應(yīng)用
來源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-9-5 閱讀：
第二階段是泌乳高峰到采食量高峰階段，采食量高峰通常大約比產(chǎn)乳高峰晚一個(gè)月左右，這個(gè)階段最大特點(diǎn)是，產(chǎn)乳量和采食量都很高，以致動(dòng)物處於營(yíng)養(yǎng)平衡狀態(tài)。這期間的乳牛對(duì)飼料和周圍環(huán)境極為敏感，任何“緊迫”因素都可以導(dǎo)致產(chǎn)乳量受到嚴(yán)重影響。例如在臺(tái)灣，如果在這個(gè)階段遇到高溫炎熱，產(chǎn)乳量會(huì)迅速下降。在泌乳高峰階段，由於任何原因造成產(chǎn)乳量的下降都幾乎不可能恢復(fù)，這在臺(tái)灣是經(jīng)常遇到的問題。
第三階段則是泌乳後期，這個(gè)階段的飼養(yǎng)管理相對(duì)地比較容易。這期間乳牛采食量較高，而產(chǎn)乳量則逐漸下降，營(yíng)養(yǎng)處於正平衡狀態(tài)，體重會(huì)逐漸增加，此時(shí)大部份的乳牛可能都已懷孕，在飼養(yǎng)上應(yīng)考慮為下一個(gè)產(chǎn)乳期做準(zhǔn)備。一般情況下，這時(shí)期乳牛的體況會(huì)逐漸變好。
第四階段，即所謂的乾乳期，這個(gè)階段動(dòng)物通常會(huì)維持良好的體況或略有增加。
四、高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理：
從上述分析可以清楚地看出，第一泌乳階段的飼養(yǎng)最具挑戰(zhàn)性，這對(duì)於高產(chǎn)動(dòng)物特別重要。所以，在這個(gè)階段必須喂給動(dòng)物高營(yíng)養(yǎng)濃度的飼料，同時(shí)還要考慮飼料的適口性和消化率。在長(zhǎng)期的選育過程中，高產(chǎn)動(dòng)物已經(jīng)獲得了許多先天性的性狀，包括食欲好、采食量大，而且飼料效率高。很多因素可以影響乳牛的采食量，業(yè)者需要了解動(dòng)物本身許多生理上的變化，才能真正地迎合其需求。在非反芻動(dòng)物采食的能量，蛋白質(zhì) ( 胺基酸 ) 及其比例動(dòng)物的生長(zhǎng)速度和生產(chǎn)水準(zhǔn)有明顯的影響 ( Henry 和 Seve，1993 )。盡管反芻動(dòng)物有明顯的瘤胃營(yíng)養(yǎng)之特點(diǎn)，其采食的飼料中能量程度、蛋白質(zhì)過瘤胃程度等因素，使得營(yíng)養(yǎng)問題變得極為復(fù)雜，對(duì)於高產(chǎn)動(dòng)物，必須充分發(fā)揮瘤胃微生物之營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，還要補(bǔ)充足夠量的過瘤胃營(yíng)養(yǎng)。
補(bǔ)充脂肪 ( 或瘤胃保護(hù)脂肪 ) 是目前解決能量不足的有效辦法，飼料中添加適量的脂肪，一方面可以增加能量濃度，使得動(dòng)物在一定采食量下獲得更多的能量，另一方面可以改進(jìn)乳脂率。在飼料中添加過瘤胃蛋白質(zhì)對(duì)於高產(chǎn)動(dòng)物也很重要，一般認(rèn)為，一頭高產(chǎn)的乳牛其對(duì)蛋白質(zhì)的需求，有 60%由瘤胃菌蛋白質(zhì)提供，有 40%要靠過瘤胃蛋白質(zhì) ( UIP ) 提供。例如，一頭日產(chǎn) 35 公斤的乳牛，每天大約需要 4 公斤蛋白質(zhì)，其中 1.6 公斤需要由 UIP 提供。傳統(tǒng)上常用的牛飼料、大豆粉、玉米和飼草中的蛋白質(zhì) UIP 含量都不高，許多動(dòng)物性的飼料，如魚粉、肉骨粉和血粉等，其 UIP 含量比較高，選用動(dòng)物性的蛋白質(zhì)飼料，將有利於為高產(chǎn)動(dòng)物提供合理的蛋白質(zhì)。目前，在臺(tái)灣的飼養(yǎng)體系下，動(dòng)物往往缺乏的是能量而非蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)飼料成本比較高。在這樣條件下，日糧配合采用低蛋白高能量比較合理，同時(shí)提供給動(dòng)物瘤胃保護(hù)易缺乏的胺基酸，例如蛋胺酸和離胺酸，在生產(chǎn)上會(huì)既經(jīng)濟(jì)又有效。
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