肉質(zhì)最好的肉牛品種
來源：中國養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2017-5-15 閱讀：
魯西黃牛中的育肥膘牛皮薄骨細，產(chǎn)肉性能好。其肉質(zhì)鮮嫩，脂肪均勻地分布在肌肉纖維之間，形成明顯的大理石花紋，即“五花三層肉”，味道異常鮮美。20世紀30年代就出口日本和東南亞國家，近年來又出口香港。
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