奶牛場(chǎng)選種選配的原則和奶牛場(chǎng)選種選配的程序
來(lái)源：農(nóng)村百事通 編輯：農(nóng)村百事通 更新于：2018-4-9 閱讀：
隨著人們生活品質(zhì)的提升，對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，奶制品特別是鮮奶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊环N食物供給，能夠滿(mǎn)足人們的營(yíng)養(yǎng)和健康需求。而這就需要加強(qiáng)對(duì)牛奶的來(lái)源進(jìn)行研究，尤其是奶牛的選種選配工作，從根源上解決人們的食品質(zhì)量問(wèn)題。下面具體來(lái)了解一下：奶牛場(chǎng)選種選配的原則和奶牛場(chǎng)選種選配的程序。
我國(guó)于1986年鑒定通過(guò)了“中國(guó)黑白花”奶牛品種，在此基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多年努力，該品種在體型外貌、生產(chǎn)性能等方面都取得了相應(yīng)的發(fā)展和提高，頭平均年產(chǎn)奶量已由3000公斤上升至4500公斤。雖然近幾十年來(lái)，在奶牛選育上取得了一定成績(jī)，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)的優(yōu)質(zhì)奶牛數(shù)量還很少，還缺乏自主培育種公牛的能力。為了繼續(xù)推進(jìn)奶牛選育進(jìn)程，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛，促進(jìn)奶業(yè)的持續(xù)建康發(fā)展，必須加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)區(qū)域和規(guī)模奶牛場(chǎng)的選種選配工作。
一、奶牛場(chǎng)選種選配的原則
1.避免近親交配
近親交配容易使不良基因出現(xiàn)純合，發(fā)生遺傳疾患和生產(chǎn)性能下降，如繁殖力減退、死胎、畸型胎、泌乳量下降、適應(yīng)性差、生長(zhǎng)緩慢等。在制訂育種計(jì)劃時(shí)，除非有意培育種公牛，否則奶牛場(chǎng)在選配上一定要避免近交，一般奶牛群近交系數(shù)應(yīng)控制在6.25%以下。
2.選擇公牛時(shí)其遺傳素質(zhì)要優(yōu)于母牛
為了使奶牛品質(zhì)能夠不斷提高，所選用的種用公牛的遺傳品質(zhì)要高于母牛群的遺傳水平，要使當(dāng)前所使用的公牛冷凍精液的遺傳品質(zhì)高于牧場(chǎng)以前使用的公牛冷凍精液的遺傳品質(zhì)。
3.嚴(yán)禁使用與母牛具有共同缺陷的公牛進(jìn)行改良
為了防止缺陷的加劇，需要技術(shù)人員在選擇配種用公牛時(shí)，仔細(xì)考察公牛的缺陷和后代的狀態(tài)，避免出現(xiàn)共同缺陷的公母牛交配組合。
4.牛只的改良性狀要有重點(diǎn)
如果需要改良的性狀較多，應(yīng)先選擇急需改良的重點(diǎn)性狀，使主要缺陷盡快得到改良，不可面面俱到。如果一次選擇的改良性狀太多，就會(huì)使公牛改良效果的選擇差變小，改良力度降低，改良速度變慢。
二、選種選配的準(zhǔn)備工作
1.繪制牛群血統(tǒng)系譜圖
通過(guò)繪制牛群的系譜圖，可以了解牛群的基本組成結(jié)構(gòu)和血緣關(guān)系，為下一步按父系分析牛只的體型外貌和生產(chǎn)水平做準(zhǔn)備。這些分析數(shù)據(jù)將是制訂選種選配計(jì)劃的主要依據(jù)。繪制系譜圖所需要的數(shù)據(jù)主要是牛場(chǎng)的一些原始記錄，具體包括犢牛的初生編碼和三代以上的配種記錄。
2.獲取牛只的生產(chǎn)水平與體型外貌數(shù)據(jù)
這些數(shù)據(jù)主要包括牛只生長(zhǎng)發(fā)育性能記錄、各胎次產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細(xì)胞數(shù)的記錄和育種群的體型外貌線(xiàn)性鑒定成績(jī)等。一個(gè)規(guī)范化牛場(chǎng)在日常管理中要注意積累這些數(shù)據(jù)，因?yàn)樗粌H是制訂牛群選育目標(biāo)的依據(jù)，也直接關(guān)系到奶牛的健康水平、使用年限、產(chǎn)奶能力及產(chǎn)奶持續(xù)力，是影響奶牛場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。
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