淺談如何建設(shè)好奶牛養(yǎng)殖小區(qū)
來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 編輯：佚名 更新于：2016-6-14 閱讀：
對(duì)牛奶質(zhì)量和收購(gòu)價(jià)格的影響
乳制品加工企業(yè)實(shí)行按質(zhì)論價(jià)收購(gòu)牛奶，小區(qū)一般配套建有收奶站點(diǎn)，同時(shí)也方便養(yǎng)殖戶送奶。送奶時(shí)間縮短，有利于控制牛奶中微生物的繁殖。但是，如前所述，進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)的奶牛因受感染微生物的機(jī)會(huì)增多，牛奶中微生物的種類和數(shù)量相應(yīng)也會(huì)增加。獨(dú)立養(yǎng)殖場(chǎng)，如果奶牛和原料奶數(shù)量達(dá)到一定程度，乳制品企業(yè)也會(huì)配套設(shè)立收奶站點(diǎn)，擁有制冷設(shè)施，在同樣管理力度下其原料奶質(zhì)量更容易控制，其牛奶收購(gòu)價(jià)格自然要高些。
其他人為因素造成的問(wèn)題
在奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)過(guò)程中不同程度上缺少規(guī)劃，或沒(méi)有征求畜牧、獸醫(yī)、環(huán)保和建筑等相關(guān)行家的意見(jiàn)，受技術(shù)、觀念和資金、土地等多因素的制約，在小區(qū)選址和牛舍建造、牛場(chǎng)布局上對(duì)環(huán)境污染、奶牛飼養(yǎng)、奶牛防疫和牧草供應(yīng)、擠奶與原料奶冷卻設(shè)施等相關(guān)事項(xiàng)，缺少充分的考慮或受制約，故對(duì)之后的奶牛生產(chǎn)和疫病防控埋下了一些不易解決的隱患。
小區(qū)地址往往不理想 在選擇區(qū)址時(shí)往往沒(méi)有更深層次考慮到周圍環(huán)境與養(yǎng)殖小區(qū)之間的相互影響。將奶牛從村莊中移入奶牛小區(qū)之后，對(duì)村莊的環(huán)境污染減少了，但有的奶牛小區(qū)對(duì)新的社會(huì)環(huán)境又造成了污染。周邊的其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、廠礦、村莊和過(guò)往的行人、動(dòng)物及其產(chǎn)品等造成的環(huán)境污染對(duì)奶牛小區(qū)的影響沒(méi)有引起足夠的重視。這不僅影響牧草種植，更影響奶牛的健康和對(duì)牛奶衛(wèi)生質(zhì)量的控制。有的為了形象和方便而把區(qū)址選在村莊出入要道和主要公路鐵路的附近，也有建在地勢(shì)平整的糧田上和環(huán)境污染比較嚴(yán)重的其他養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)和廠礦附近。
在人口村莊密集、交通經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的南方地區(qū)，選擇一個(gè)完全適合中大規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）的地方非常困難。一要考慮周邊環(huán)境與養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)）之間的相互影響，二要受土地的限制，三要受資金和水電路等的影響等等。因地制宜建設(shè)適度規(guī)模相對(duì)獨(dú)立的奶牛場(chǎng)相對(duì)容易解決。
小區(qū)內(nèi)建筑布局大多欠合理 在已建的養(yǎng)殖小區(qū)中大多牛舍建筑過(guò)密，只考慮發(fā)展養(yǎng)殖頭數(shù)，結(jié)果易造成牛舍之間疫病傳播，奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積過(guò)小或根本沒(méi)有，牛糞處理困難和干草堆放困難，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相連，無(wú)明顯隔離和消毒措施等等，影響牛場(chǎng)整潔、奶牛生長(zhǎng)和疫病控制。
小區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套不全 由于資金、產(chǎn)權(quán)、收益、場(chǎng)地和管理等原因，影響小區(qū)業(yè)主或養(yǎng)殖戶對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投入與建設(shè)，結(jié)果是污水處理設(shè)施不健全，或牛糞堆放困難；或缺少青貯氨化設(shè)施；或缺少獨(dú)立獸醫(yī)室、牛場(chǎng)入口處消毒設(shè)施和外地購(gòu)入牛、病牛的隔離觀察舍；或原料奶冷卻灌、飼料切割機(jī)、全混合日糧攪拌機(jī)等設(shè)備不足，消毒池有的也形同虛設(shè)。
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