優(yōu)良肉牛新品種云嶺牛
來源：農(nóng)村致富經(jīng) 編輯：農(nóng)村致富經(jīng) 更新于：2018-4-2 閱讀：
培育過程
云嶺牛育種前期工作始于改革開放初，澳大利亞外交部國際發(fā)展援助局對中國提供的援助項目。1983年由國家外經(jīng)貿(mào)部牽頭，云南省政府與澳大利亞國際發(fā)展援助局簽署協(xié)議，共同在云南省昆明市小哨鄉(xiāng)開展中澳技術(shù)合作計劃“云南草場與牲畜改良發(fā)展項目”。
1985年由云南省人民政府批準(zhǔn)成立云南省肉牛和牧草研究中心，2008年更名為云南省草地動物科學(xué)研究院，承擔(dān)中澳合作項目的具體工作。
項目初期，從世界18個國家和地區(qū)引進700多個牧草品種（涉及53個屬94個種），建成了中國第一個占地400余公頃的全放牧示范牧場。1983年，從云南文山州引進云南黃牛母牛99頭，1984年澳大利亞政府無償援助中國墨累灰牛87頭，項目組專家先用這兩種進行雜交，產(chǎn)生莫云雜（MY）群體。但是，墨累灰牛屬溫帶牛品種，對牛蜱抵抗能力較差，死亡率高。
為解決這一難題，1987年，經(jīng)過課題組專家嚴密論證，反復(fù)琢磨，多次試驗，不斷總結(jié)，決定引入瘤牛品種—婆羅門牛。結(jié)果，抗蜱能力明顯好轉(zhuǎn)。之后，云嶺牛選育課題組首席科學(xué)家、云南省草地動物科學(xué)研究院院長黃必志研究員帶領(lǐng)科研人員幾十年如一日，克服試驗條件不利等情況，完成了云嶺牛的雜交創(chuàng)新，經(jīng)過長達三十余年的科技攻關(guān)，破除重重困難，終于選育出了耐熱、耐粗飼、抗蜱、育肥和繁殖性能優(yōu)良的肉牛新品種—云嶺牛
外貌特征及適應(yīng)性
云嶺牛以黃色、黑色為主，被毛短而細密；體型中等，各部結(jié)合良好，細致緊湊，肌肉豐厚；頭稍小，眼明有神；多數(shù)無角，耳稍大，橫向舒張；頸中等長；公牛肩峰明顯，頸垂、胸垂和腹垂較發(fā)達，體軀寬深，背腰平直，后軀和臀部發(fā)育豐滿；母牛肩峰稍有隆起，胸垂明顯，四肢較長，蹄質(zhì)結(jié)實；尾細長。成年公牛體高148.92±4.25 cm、體斜長162.15±7.67 cm、體重813.08±112.30 kg，成年母牛體高129.57±4.8 cm、體斜長149.07±6.51 cm、體重517.40±60.81 kg。
云嶺牛是國內(nèi)肉牛品種中對自然生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性最強的肉牛品種之一，能夠適應(yīng)熱帶亞熱帶的氣候環(huán)境，且在高溫高濕條件下表現(xiàn)出較好的繁殖能力和生長速度，同時對南方冬春季的冰雪天氣也有較強的適應(yīng)性；云嶺牛有較強的耐粗飼能力，適宜于全放牧、放牧加補飼、全舍飼等飼養(yǎng)方式，對體內(nèi)外寄生蟲等有較強的抵抗力。對云嶺牛、安格斯牛、西門塔爾牛、短角牛和婆羅門牛的血液組胺濃度與牛蜱感染量、TLR（Toll樣受體）基因多態(tài)與血液組胺濃度的關(guān)系、TLR基因多態(tài)性與�？跪缒芰Φ年P(guān)系進行研究，表明云嶺牛有極強的耐熱抗蜱能力，與婆羅門牛相當(dāng)。
上篇：
下篇：
