優(yōu)良肉牛新品種云嶺牛
來源：農(nóng)村致富經(jīng) 編輯：農(nóng)村致富經(jīng) 更新于：2018-4-2 閱讀：
主要特色
適應(yīng)性強(qiáng)
云嶺牛適應(yīng)于溫帶、熱帶亞熱帶氣候環(huán)境，且在高溫、高濕環(huán)境中表現(xiàn)出較好的繁殖能力和生長速度；耐粗飼，適宜于全放牧、放牧加補(bǔ)飼、全舍飼等飼養(yǎng)方式，對體內(nèi)外寄生蟲的抵抗能力明顯強(qiáng)于安格斯牛、西門塔爾牛、短角牛等溫帶品種 。
早熟
云嶺牛青年母牛適配年齡為12～14月齡，14月齡妊娠率為90～95%，因初產(chǎn)年齡較早，增加了能繁母牛的利用年限，縮短肉牛的生產(chǎn)周期。云嶺牛為熱帶牛品種，具有早期增重快、脂肪沉積好的特點(diǎn)，用于生產(chǎn)大理石紋較好的優(yōu)質(zhì)牛肉，于6月齡閹割，只需育肥至2歲，出欄平均體重可達(dá)600kg左右；用于生產(chǎn)高檔雪花牛肉，于4月齡閹割，只需育肥至30月齡，出欄平均體重可達(dá)750kg左右[1] 。
具有生產(chǎn)雪花牛肉的潛力
按照日本和牛肉分割和定級標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)雪花牛肉的育肥牛70%以上個(gè)體肉品質(zhì)達(dá)到A3以上等級，牛肉口感愜意、多汁、滋味好，可與日本神戶牛肉媲美。
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